生意做久了只想着做生意

原创 手赚羊毛  2019-10-07 13:28 

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继续
有聚聚问,有没有各种检查
这是不可避免的,开店之前肯定要办好营业执照和卫生许可证,随着简政,现在办证速度比以前快多了,最多三天证就办下来了,不需要担心有些什么弯弯道道。营业了差不多一个星期,就要应付各种检查,但也没有各位想象的那么繁琐和可怕。
环卫这一块是逃不掉的,就有环卫工各种挡拆,比如不允许你扔垃圾,这只是前奏,紧接着不知道是街道办还是环卫管理的就过来一个人,跟你讲,这每个月需要交清洁费,后来深入理解,这个都是按店来的,不同店收费情况不同,像我这种小规模的店也产生不了什么垃圾,一般都是三五百。这搞定之后,环卫工简直配合的不行。环卫工是个有意思的群体,虽然工资并不高,但是生财之道总有法,他们会跟你讲,什么纸皮饮料瓶之类可回收的东西必须给到他们,他们也会相应的帮你随时清扫你店铺周边,保证干干净净。
消防检查,安监检查这是逃不掉的,一般检查灭火器,逃生通道,还有一些电路电器设备等。灭火器最好是去一个指定的地方,这个指定的地方就值得寻思了。也不是说你不能去其它的地方买,反正你去其它买的地方就不怎么好使。这都是硬性要求,如果不按照来,可能直接面临封店,作为商家表示理解,消防这种事,说大不大说小不小,但是一定要严要求高标准。很多人可能有误解,消防检查这不就是找茬吗,但你无法反驳,所以为了自己为了他人的生命安全还是老老实实按要求来,安全无小事,没必要逞口舌之争。
城管工商食监过来都是小事,只要你证照齐全,行为合规,一般都是问几句就走。
有的人说需不需要打点,其实没这么多屁事。像这些检查都不是单独过来,一来就是两三人以上,你给谁好处呢,你又特别熟悉哪一个呢,所以人家是公干。
遇到需要打点的根本不是这些机关单位,而是那些物业或者街道办的人……反正这里面有大把心酸,那才是真正的会找茬。

这点小本生意,反复强调是个人都会,尤其是餐饮业,哪有什么技术和秘方可言。
看有的人把哪家店的味道吹得有多好吃有多神秘,再强调一下,餐饮没有秘方,要说有,那就是用了什么样的添加剂。
有的人扯到风险,其实没必要当心。风险是在什么时候需要考虑:
1,投入很大
2,回本很慢
3,新鲜玩意
很明显,普通人能做的小买卖生意,承担的风险就和找个工厂上班一样。我一个万把块钱就能干的事,你跟我讲风险,如果两万都亏不起,那真没有什么机会给穷苦人家了。再说我一个走投无路,或者试下运气的人,还考虑风险,那做起事来不是等于脱裤子放屁。

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